Charcuterie standard, estampillée «sans nitrite» ou bio... difficile de traquer l'additif contesté en supermarché. Pour faire un choix éclairé, les consommateurs doivent connaître les subtilités avec lesquelles jouent les industriels.
Il y a deux ans, on apprenait que, comme le...
Une analyse de l'écrivain Alain Soral au sujet du halal et de qui le contrôle. Le monopole du Halal n'est pas détenu par les musulmans mais par des juifs or qui mieux qu'un musulman pour faire du halal?
Le halal...
Halal Services était précurseur d’attirer l’attention sur l’utilisation non rituelle de différentes méthodes d’étourdissement au moment des abattages de volaille.
Ainsi Halal Services n’utilise pas le terme éléctronarcose car l’utilisation de la décharge électrique n’est qu’une méthode parmi d’autres.
Aujourd’hui les...
Un restaurateur halal du Val-d'Oise va recevoir 10 000 euros de dommages de la part de l'État. Ce dernier a été condamné, mardi, par le tribunal administratif de Cergy-Pontoise en raison d'une perquisition administrative musclée qui avait eu lieu...
Une petite vidéo alliant santé et jeûne
Les musulmans français observe le jeûne du mois de Ramadan depuis une semaine. Au-delà de ses aspects religieux, la pratique du jeûne, réputée source de bien-être, suscite un intérêt croissant. Mais elle doit être abordée avec prudence.
La faim a-t-elle des vertus ?...
Le Canard Enchainé nous livre un article édifiant sur des pratiques menés dans les rayons halal.
Le Ramadan 2018 devrait commencer le 17 mai.
Ce mois revêt pour chaque musulman pratiquant un caractère bien particulier.
Nous allons évoquer ici uniquement la partie diététique et nutrition du Ramadan, avec un maximum de conseils pour faire de ce mois,...
Troisième producteur mondial de viande bovine, avec 7,8 millions de tonnes produites en 2016, dont 20% provenant de la France, l’Europe cherche à augmenter ses parts de marché dans la filière viande bovine en Algérie. Ce produit fait partie...
En Autriche, en Europe, en France et dernièrement au Portugal, les organisations de normalisation ont tenté de séculariser le halal en le soumettant au système de normalisation séculière.
Après l’abandon par le CEN (Comité Européen de Normalisation) de son projet...
